2020-05-15 责任编辑:张彬彬 浏览数:
以前就教过大家一些简易又好吃的私房快手菜,一起回顾一下~
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而在所有家常小炒里,「 青椒肉丝 」算得上是百吃不厌的家常极品。作为川菜系里的经典菜品,青椒肉丝因原料简单,制作方便,早已遍布全国。它的做法虽然简单,但炒制出来的猪肉质地嫩滑、鲜辣爽口,怎么吃都吃不腻!
主 要 食 材
猪里脊肉 / 洋葱 / 青椒
老抽 / 料酒 / 胡椒粉 / 淀粉 / 鸡精
准备好的青椒、洋葱切块,大小均匀即可,没有特殊要求。
里脊肉切片,越薄越好,既方便腌制入味,也方便后续爆炒。
腌制过程所需的酱汁要拿小本本记好哦:
一勺老抽,两勺料酒,一勺盐,少量胡椒粉,一勺淀粉混合并搅拌均匀。
一切准备妥当,就可以炒制了。蓝炬星‘周迅3号’集成灶开火,倒入适量食用油,放洋葱和青椒炒出香味。
接着,倒入里脊肉快速翻炒,看着肉片微微蜷缩即可,一勺盐,一勺鸡精调味。
简单翻炒一下就可以出锅了!
炬星食堂小贴士:炒青椒肉丝一定要一锅成菜,高温爆炒,快速滑散,这样才能做到味道嫩滑Q弹。
蓝炬星‘周迅3号’集成灶“品质高于一切”,以叹为观止的鲸吸实力著称。半分钟内产生的油烟瞬间就能完全吸净,大大提高了吸烟效能,在做菜过程中能有效减少厨房油烟带来的困扰。
(图片来源:蓝炬星集成灶供稿,侵删)
(图片来源:蓝炬星集成灶供稿,侵删)
黄金近吸区,28cm黄金控烟区,油烟随起随吸,不跑烟。劲拔大吸力,16m3/min持久大吸力,油烟吸净率可达99.96%。宽大拢烟区,90度开角,宽大置物台,扩大控烟区,不留一丝油烟。让夏日厨房也能无惧油烟,清爽如初。
(图片来源:蓝炬星集成灶供稿,侵删)
(图片来源:蓝炬星集成灶供稿,侵删)
ARE YOU READY ?
准备就绪,就动手试试吧!
蓝炬星‘周迅3号’集成灶
【三年免费包换】
【品质高于一切】
(文章来源:蓝炬星集成灶供稿,侵删)
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品牌名称:蓝炬星集成灶
公司名称:浙江蓝炬星电器有限公司
主营产品: 集成灶
基本投资:10万-30万
全国门店:500-1000家
经营模式:专卖
招商区域:全国
适合人群:自主创业 白领创业 青年创业
目前品牌在全国门店数量约为500-1000家,并计划在空白区域继续招商
公司名称:浙江蓝炬星电器有限公司
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