??现在厨房里的厨具实在是太多了，而且很多厨具是非常难以清洗干净的。所以我们不能等积累到某一天才对厨具进行清洗，而是应该从日常生活中做好厨具设备的维护与保养，这样才是最好的维修方法，防御是最好的攻击嘛。

??厨具设备维修与保养-厨具设备保养从日常生活做起

基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。

厨具设备维修与保养-煤气炉的清洁与保养

煤气炉的清洁与保养，可以说是厨房设备中最困难，也是最重要的一环。平日应于使用之后立即以中性清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外，煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60～75厘米。

厨具设备

厨具设备维修与保养-除油烟机的维护与保养

除油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。最好的保养方法即是平日使用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以去污剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。

按照以上的方式去进行厨具设备的维护与保养，这样可以大大延长厨具设备的寿命，不仅可以省下一大笔钱，还能省下从新选购厨具的麻烦。不过如果你是想跟上时代潮流的人，想随时换新的厨具，那也可以把这些保养好的厨具出手，这样才是持家有道嘛。??